トロっと春雨入り♪マーボー🍆なす
【15分で♪ トロッとコクうまマーボー】 パパっと作るマーボーなすは とろりとしたあんと春雨が なすにからんでご飯が進みます😆 ご飯にかけて、丼ぶりにしても✨ ポイントは、最後にとろみをつける時の水の量。 春雨が煮汁を吸ってしまうので 煮汁が少ないようでしたら 水を足してから、とろみをつけてくださいね。 辛いものが苦手な方や、お子さまには 豆板醬(トウバンジャン)を入れずに作って 取り分けてからお好みで ブラックペッパーやラー油で 辛みを足してください。 おうち調味料でパパっと作る、おうち中華。 よかったらお試しくださいね～☺️
- 分量: 2
出典: kurashiru.com
材料
- ナス 2本
- 合いびき肉 100g
- 緑豆春雨 20g
- すりおろし生姜 小さじ1
- ごま油 小さじ2
- 豆板醤 小さじ1/2
- A しょうゆ 大さじ1と1/2
- A 本みりん 大さじ3
- A 水 120ml
- A みそ 大さじ1/2〜1
- B 片栗粉 大さじ1
- B 水 40ml
- B 刻みネギ 大さじ2
- ブラックペッパー 適宜