Risotto verza e salsiccia
Il risotto verza e salsiccia è un piatto rustico e saporito che unisce la delicatezza della verza alla ricchezza della salsiccia.
- Tempo: 55 min
- Porzioni: 4
Fonte: Casapappagallo
Ingredienti
- Riso Carnaroli 320 grammi
- Cavolo verza 300 grammi
- Salsiccia di maiale 200 grammi
- Cipolle 0.5 pezzi
- Vino bianco 120 grammi
- Burro 40 grammi
- Parmigiano Reggiano 30 grammi
- Brodo vegetale quanto basta
- Olio EVO 4 cucchiai
- Sale quanto basta
- Parmigiano Reggiano quanto basta
- Pepe nero quanto basta