Mohnnudeln
Einfache Mohnnudeln mit wildem Mohn selber machen - als Hauptspeise oder Dessert. Traditionelles Rezept mit Wildpflanzen, das unglaublich gut schmeckt!
- Portionen: 5
Quelle: Wildfind
Zutaten
- ganze Portion Kartoffeln <p>mehlige Sorte</p>
- Weizenmehl <p>griffiges: in Österr. Type 480, in Dtld. 405. Kann mit Vollkorn ge
- Weizengrieß
- Prise Salz
- Eier
- Butter <p>zum Schwenken. </p>
- Mohn <p><a href="/node/761">Waldviertler Mohn</a>, gequetscht bzw. gerieben</p>
- TL Zimt
- Haushaltszucker <p>Alternativen: Vollrohrzucker, <a href="/node/2147">Birkenzuck
- Prise Staubzucker <p>= Puderzucker</p>