Pizza di riso
La nostra splendida amica Tessa Gelisio, nell'appuntamento all'ora di pranzo di martedì 4 febbraio della sua fortunata rubrica di cucina dal titolo Cotto e Mangiato in onda su Italia 1, ha lasciato spazio al simpaticissimo e bravissimo chef Andrea Mainardi che ci ha fornito ingredienti e procedimento per preparare una deliziosa ed appetitosa ricetta dal titolo Pizza di riso.
- Porzioni: 4
Fonte: Cucina in Tv
Ingredienti
- di riso
- di passata di pomodoro
- di brodo vegetale
- di scamorza affumicata a fette
- cipolla
- di formaggio grattugiato
- di mozzarella di bufala
- di carciofini sott'olio
- di olive taggiasche
- di prosciutto cotto
- olio Evo q.b
- sale fino q.b
- pepe nero q.b