Meilleure Recette de Scones Maison Moelleux et Feuilletés
Des scones maison à la fois moelleux à l'intérieur et délicieusement feuilletés en surface. Le secret réside dans le beurre congelé râpé qui crée des petites poches de gras fondantes à la cuisson.
- Temps: 35 min
- Portions: 8
Source: Recettes Traditionnelles Faciles à Faire à la Maison
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Ingrédients
- de farine de blé type T55
- de sucre en poudre
- cuillère à soupe de levure chimique
- cuillère à café de sel fin
- de beurre salé congelé
- de crème entière liquide
- oeuf à température ambiante
- cuillère à café d’extrait de vanille
- Facultatif : 100 g de pépites de chocolat, fruits rouges ou noix
- Pour la dorure : 1 cuillère à soupe de crème entière liquide
- Pour la dorure : 2 cuillères à soupe de sucre de canne brut