Hot cross buns met kersen en blonde chocolade
Op zoek naar een lekker recept om met Pasen op tafel te zetten? Dan wil je deze hot cross buns zeker maken. Blonde chocolade is witte chocolade die langzaam wordt gekaramelliseerd, waardoor hij een goudkleur krijgt en een heerlijke karamelachtige smaak ontwikkelt, perfect om je broodjes net dat beetje extra te geven.
- Tijd: 205 min
- Porties: 12
Bron: Foodies
Ingrediënten
- wit patentbloem
- lichte basterdsuiker
- bio sinaasappel
- droge gist
- tl zout
- volle melk
- tl koekkruiden
- tl kaneel
- tl kardemom
- bolletje nootmuskaat
- eieren
- bolletje stemgember
- tl gembersiroop
- zachte gezouten boter
- blonde chocolade
- gedroogde kersen
- neutrale olie
- bloem