あっさり塩味で♪ 具沢山塩豚汁
和食の定番の豚汁を液体塩麹と具材の旨味で出汁いらずで仕上げます。調味料はシンプルながら奥深い味わいです。
- 分量: 4
出典: デリッシュキッチン
材料
- 豚バラ薄切り肉 150g
- 大根 100g
- にんじん 1/3本
- ごぼう 1/3本
- 長ねぎ 1/2本
- こんにゃく 1/2枚
- 液体塩麹 大さじ4
- 水 800cc
- サラダ油 小さじ1
- おろししょうが 小さじ1
- しょうゆ 小さじ1/2
和食の定番の豚汁を液体塩麹と具材の旨味で出汁いらずで仕上げます。調味料はシンプルながら奥深い味わいです。
出典: デリッシュキッチン