Холодний зелений суп з сиром фета — літній обід без варіння
Холодний зелений суп з сиром фета — освіжна страва без варіння, яку можна приготувати за 25 хвилин. Достатньо подрібнити в блендері свіжий шпинат, авокадо, огірок, йогурт, базилік і лимонний сік, а потім добре охолодити. Завдяки авокадо та густому йогурту холодний суп виходить кремовим без додавання вершків, а огірок і лимон надають йому свіжого смаку.
- Час: 25 хв
- Порції: 4
Джерело: shuba.life
Інгредієнти
- Шпинат 200 г
- Огірок 1 шт
- Авокадо 2 шт
- Йогурт без наповнювача 250 г
- Зубки часнику 1 шт
- Базилік, гілочка 2 шт
- Лимон, сік 2 ст. л
- Холодна вода 100 мл
- Сіль за смаком
- Перець чорний мелений за смаком
- Льон, насіння 2 ст. л
- Фелата 70 г
- Оливкова олія 3 ст. л
- Коріандр мелений 1 ч. л
- Червоний перець чилі 1 шт
- Лимон, цедра 1 ст. л