Ростбіф з французьким цибулевим соусом
Ростбіф з французьким цибулевим соусом — це страва, яка вимагає від вас терпіння. На її приготування піде понад дві години, але більш ніжного м’яса ви не знайдете.
- Час: 150 хв
- Порції: 4
Джерело: shuba.life
Інгредієнти
- Яловичина 1 кг
- Оливкова олія 2 ст. л
- Морква молода 8 шт
- Селера, стебло 1 шт
- Вино біле сухе 200 мл
- Яловичий бульйон 600 мл
- Лавровий лист 2 шт
- Цибуля жовта ріпчаста 500 г
- Чебрець, гілочка 3 шт
- Масло вершкове 5 г
- Цукор тростинний коричневий 1 ч. л
- Борошно пшеничне 2 ч. л
- Приправа до мʼяса за смаком