Helstekt svinecarré med gresskarpuré
Helstekt svinecarré er ypperlig gjestemat. Vi har stekt svinecarreen sammen med friske urter. Gresskarpuré, romanesco, sopp og tranebær er godt tilbehør. Middels vanskelighetsgrad
- Tid: 80 min
- Porsjoner: 5
Kilde: matprat.no
Ingredienser
- svinecarré
- stilker frisk rosmarin
- stilker frisk timian
- ts salt
- ts kvernet pepper
- ss olivenolje
- hokkaidogresskar
- rå chorizopølse
- smør
- ca. 1 dl vann
- romanesco
- østerssopp
- ss smør
- tørkede tranebær
- sukkerertspirer