Sautierter Wels mit Pastinakenpüree
Wels oder auch Waller trifft das älteste kultivierte Gemüse
- Portionen: 10
Quelle: unileverfoodsolutions.ch
Zutaten
- Wasser
- Salz
- Zucker
- Knorr Professional Konzentrierter Fond Fisch
- Wels, Filet
- cl Oliogastro Bratcrème 12 lt
- Getrocknetes Pastinakenpulver, nach Bedarf
- dl Vollrahm
- Spinat
- Petersilie, glattblättrig, frisch
- Butter