Fish cakes
Recept på fish cakes anpassat för restauranger och professionella kök. Frasiga fiskbiffar som passar lunchservering och à la carte.
- Portioner: 10
Källa: Unilever Food Solutions
Ingredienser
- fast vit fisk, fryst av vit fisk
- Salt
- Peppar, nymalen
- Dill, hackad
- Citron zest
- HELLMANN’S Professional Majonnäs 50%, 1 x 5 L
- Panko, ströbröd
- Rapsolja, till stekning