Pandestegt laks med quinoa og salat
Denne pandestegte laks serveres med en frisk salat og nærende quinoa. Laksen giver dig en god portion protein og sunde fedtstoffer, mens salaten og quinoaen sørger for fibre og fylde. Retten er afbalanceret i henhold til Sense-metoden med en god mængde grøntsager, tilstrækkeligt protein og lidt stivelse fra quinoaen.
- Tid: 40 min
- Portioner: 2
Kilde: functionalfoods.dk
Ingredienser
- blandet salat
- rødløg
- cherry tomater
- laks
- quinoa
- spsk olivenolie
- stk citron
- salt
- peber
- bundt frisk dild