Riz au four à la menthe, grenade et olives vertes : la recette d'Ottolenghi

Avec Ottolenghi, même un simple plat de riz devient mémorable. Dans cette recette extraite du livre Simple, la cuisson au four garantit un résultat impeccable, tandis que la menthe fraîche, les olives vertes et les graines de grenade apportent une explosion de saveurs et de couleurs. Un accompagnement aussi délicieux avec des légumes rôtis qu'avec une viande mijotée ou grillée.

• Temps: 10 min
• Portions: 6

Source: hachette-pratique.com

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