Gratin de pâtes
Les pâtes forment la base de beaucoup de plats italiens délicieux. Ce gratin est un plat réconfortant qui ravira toute la famille, alliant une sauce bolognaise maison à une béchamel au fromage pour un savoureux mariage de saveurs. Les coquillettes al dente se parent d'une onctueuse sauce à la viande parfumée aux herbes fraîches et sont recouvertes d'une croûte dorée et croustillante.
- Temps: 15 min
- Portions: 6
Source: Journal des Femmes Cuisiner
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Ingrédients
- c à s huile d’olive
- unité oignon émincé
- gousse ail écrasée
- hachis de boeuf maigre
- tasse concentré de tomate
- vin rouge
- bouillon de boeuf
- unité tomate
- c à c poivre noir du moulin
- c à s basilic frais haché
- c à s origan frais haché
- tasse coquillette
- beurre
- tasse farine
- lait
- tasse fromage râpé
- tasse crème fleurette
- tasse fromage râpé en supplément
- tasse parmesan râpé
- c à c paprika doux