新鮮魚とごぼうの黒胡椒炒め
白身魚やにんじんを使った「新鮮魚とごぼうの黒胡椒炒め」の作り方です。「丸鶏がらスープ」で炒め物も簡単においしさアップ！
- 時間: 15 分
- 分量: 4
出典: AJINOMOTO PARK
材料
- 白身魚 120g
- A「丸鶏がらスープ™」 小さじ1/2
- Aこしょう 少々
- にんじん 60g
- ごぼう 60g
- 片栗粉 少々
- Bにんにくのみじん切り 5g
- Bしょうがのみじん切り 5g
- C紹興酒・または酒 大さじ1
- Cしょうゆ 小さじ4
- C黒こしょう 小さじ1
- C「AJINOMOTO ごま油好きの純正ごま油」 小さじ1
- C砂糖 小さじ1/2
- C水 40ml
- C「丸鶏がらスープ™」 少々
- C片栗粉 少々
- 「AJINOMOTO サラダ油」 大さじ1
- 香菜 少々