旨辛豆乳スンドゥブ
肉と海鮮の旨味がギュッとあふれるクリーミーなスンドゥブはいかがですか？辛さが苦手な方でも食べられるようにスンドゥブに豆乳をいれてまろやかに仕上げてみました。〆はごはんを入れてもうどんを入れても美味しいですよ。ぜひお試しください。
- 時間: 40 分
- 分量: 2
出典: kurashiru.com
材料
- 牛豚合びき肉 100g
- アサリ 100g
- 絹ごし豆腐 1丁
- 無調整豆乳 200ml
- 水 100ml
- 長ねぎ 1/2本
- ニラ 30g
- キムチ 100g
- ニンニク 1片
- 鷹の爪輪切り 小さじ1
- すりおろし生姜 小さじ1/2
- オイスターソース 大さじ1
- 酒 大さじ1
- みそ 大さじ1
- コチュジャン 小さじ2
- 砂糖 小さじ1
- 鶏ガラスープの素 小さじ1
- ごま油 大さじ1
- 白すりごま 大さじ1
- 糸唐辛子 適量