Paris-Brest comme chez le pâtissier (Gâteau)
Aussi bon que chez le pâtissier.
- Temps: 50 min
- Portions: 4
Source: Journal des Femmes Cuisiner
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Ingrédients
- Pour la pâte à choux
- d'eau
- d'oeuf
- de farine
- de beurre
- de sucre
- de sel
- Pour la crème mousseline pralinée
- de lait
- de jaunes d'oeufs
- de maïzena
- de pralinoise