Bigos myśliwski
Bigos myśliwski z karkówką i boczkiem wędzonym to prawdziwy klasyk w polskiej kuchni. Idealny na święta i ważne uroczystości, a także jako smaczna kolacja na co dzień.
- Czas: 120 min
- Porcje: 3
Źródło: smaker.pl
Importuj do mojej książki kucharskiej
Składniki
- kapusty kiszonej
- karkówki wieprzowej
- wędzonego boczku
- cebule
- ząbki czosnku
- szklanka czerwonego wytrawnego wina
- suszonych śliwek
- suszonych grzybów
- liście laurowe
- ziaren ziela angielskiego
- owoców jałowca
- pomidorów z puszki
- łyżeczka mielonego kminku
- łyżeczka papryki słodkiej
- sól, pieprz do smaku
- smalec lub olej do smażenia