Vellutata di pesce al curry
Ricetta per preparare una zuppa di pesce deliziosa aromatizzata con il curry, un misto di spezie che a me piace molto e rende molto gustosi anche i piatti più semplici. Di solito le zuppe si intendono di verdure, ma si possono preparare vellutate di pesce delicate e buonissime come ad esempio la vellutata di baccalà.
- Porzioni: 4
Fonte: Butta La Pasta
Ingredienti
- nasellini
- gr di gamberetti lessati
- gr di burro
- Mezza cipolla
- cucchiaini di curry
- bustina di zafferano
- Timo
- Prezzemolo
- Alloro
- dl di latte
- cucchiai di farina di riso
- Sale
- Pepe