Ricette con pomodoro melo

Le mie ricette sfiziose e particolari con il pomodoro melo come protagonista ! Se vuoi provare qualche ricetta, usa pure un pomodoro a grappolo , il pomodoro melo è sfizioso, ma io l'ho coltivato in vaso, quindi non facilmente trovabile ! Sono ottimi i bignè salati all erba pepe farciti con ricotta di capra e un carpaccio di carne salada di struzzo. Sfiziosa la burrata, servita con salame finocchiona e cerfoglio, con aggiunta di dadini di pomodoro per dare freschezza. Gustosi i crostini con ricotta di capra, pomodoro melo e salame ventricina ! Appetitose le quiche , come la quiche pancetta ed acetosa, oppure la quiche con salmone ed erba pepe !

• Porzioni: 2

Fonte: ricettegustose.it

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