Andesteg med stegte æbler og tranebær
Andesteg fyldt med æbler og svesker samt stegte æbler og tranebær. Hertil en velsmagende sauce og waldorfsalat med bl.a. selleri, valnød, drue. Se opskriften.
- Tid: 200 min
- Portioner: 4
Kilde: opskrifter.coop.dk
Ingredienser
- andebryster
- stk. æbler
- svesker
- salt
- spsk. andefedt
- salt og peber
- kviste timian
- tranebær
- spsk. honning
- stk. appelsin
- kartofler
- sauce
- salat
- stk. løg
- lidt andefedt
- kråse
- hals
- hjerte
- dl rødvin
- andesky
- spsk. rørsukker
- spsk. æbleeddike
- stk. peberkorn
- smør
- mel
- mayonnaise
- spsk. citronsaft
- pisket fløde
- stk. selleri
- valnøddekerner
- stk. grønne druer