Pato no tucupi
Descubra a receita de Pato no tucupi para fazer em 120 minutos. Limpe muito bem o pato. A seguir, fure-o ligeiramente com um garfo e tempere com alho socado, sal, louro, pimenta do reino, cominho e vinagre. Deixe tomar gosto de um dia para o outro. Após este tempo, cubra o pato com fatias de bacon, coloque-o numa assadeira, arrume por cima as fatia
- Tempo: 120 min
- Porções: 12
Fonte: TudoGostoso
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Ingredientes
- pato grande
- cebolas pequenas, cortadas em rodelas
- dentes de alho
- de bacon em fatias
- tomates maduros
- de xícara de chá de vinagre
- folha de louro picado
- colher de café de cominho e pimenta do reino
- xícara de chá de óleo
- maço de jambu
- litro de tucupi
- colheres de sopa de farinha de mandioca torrada
- Sal a gosto