Keurslager Gegrilde kogelbiefstuk met chimichurri
Doe alle ingrediënten voor de chimichurrisaus in een kom en laat minimaal 5 uur trekken op kamertemperatuur. Zet een grillpan op hoog vuur en smeer de biefstukken in met een beetje olijfolie. Rooster de kogelbiefstu...
- Tijd: 20 min
Bron: Keurslager
Ingrediënten
- dl olijfolie
- dl rode wijnazijn
- dl sinaasappelsap
- theelepel geraspte sinaasappelschil
- ui, gesnipperd
- teentjes knoflook, geperst
- snufje cayennepeper
- bosje peterselie, gehakt
- scheut olijfolie