Lun brokkolisalat med fetaost
Å bruke bulgur i salat metter godt. Her en oppskrift på en lun brokkolisalat med fullkornsbulgur, vårløk og hakket hvitløk. Valnøttkjerner på toppen.
- Tid: 30 min
- Porsjoner: 4
Kilde: OFG
Ingredienser
- dl fullkornsbulgur
- stk grønnsakbuljong
- ss smør
- brokkoli
- stk vårløk
- båt hvitløk
- fetaost i terninger
- dl valnøttkjerner
- stk gul cherrytomat delt i to
- ss olje
- ss vineddik
- ts sennep
- båt finhakket hvitløk