本場よりおいしい！ 究極の真鯛のアクアパッツァ
アクアパッツァは、実は本場イタリアより日本のイタリアンの方が美味しいと思います。 美味しい究極のアクアパッツァのレシピです。 是非作ってみてください。
- 時間: 30 分
- 分量: 4
出典: 楽天レシピ
材料
- 真鯛（フライパンに入るサイズ） 1匹
- 塩 小さじ1
- サラダ油 大さじ1
- あさり 300g
- にんにく 1片
- ピュアオリーブオイル 大さじ3
- 水 300ml
- サフラン 0.1g
- コンソメ（顆粒） 2g
- セミドライトマト 4個
- ミニトマト ８個
- イタリアンパセリ 5本
- 黒オリーブ ８個
- ケッパー 小さじ1
- 白ワイン 50cc
- タイム 2本