Lass jeden Tag schöner sein mit unserer gegrillten Pfirsich-Stulle

Manche Rezepte sind so lecker wie sie klingen: Diese gegrillte Pfirsich-Stulle ist genauso. Auf einer dicken Scheibe geröstetem Brot betten wir weich karamellisierte Pfirsichspalten auf eine großzügige Schicht aus cremigem Ricotta. Ein wenig flüssiger Honig rundet das Ganze ab und bringt die fruchtigen Noten noch besser zur Geltung. Die Kombination aus knusprigem Untergrund, sanft schmelzendem Belag und der leichten Säure der Steinfrucht macht aus einer einfachen Brotzeit ein echtes Highlight. Ob als Start in den Tag oder als entspannter Snack am Nachmittag – diese Zusammenstellung verschönert jede Mahlzeit. Gegrillte Pfirsich-Stulle: fertig in nur 20 Minuten Der Sommer kann nicht leckerer sein! Sobald die Temperaturen steigen, füllen sich die Auslagen auf den Märkten wieder mit schönen Pfirsichen. Auch wenn wir uns Pfirsiche das ganze Jahr über gönnen würden: Es ist wirklich nur jetzt, unter der warmen Sonne, dass sie ihr volles Aroma entfalten und sich für weitaus mehr anbieten als…

• Portionen: 1

Quelle: Kitchen Stories

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