Crème brûlée à la vanille : la recette inratable
Réalisez une crème brûlée à la vanille parfaite : texture soyeuse, croûte caramélisée craquante. Ma technique de cuisson basse température pour un résultat pro.
- Temps: 320 min
- Portions: 6
Source: Les Pépites Gourmandes
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Ingrédients
- cl de crème fraîche liquide entière
- jaunes d'œufs
- de sucre en poudre
- gousse de vanille
- Cassonade pour le brûlage