『Re:blue』本場の小籠包
「Re:blue」に登場する『本場の小籠包』を再現！餃子の皮で簡単にお作りいただける、簡単小籠包です。ジュワッっとスープがあふれる小籠包に、今回ははねをつけてカリッとしあげてみました。ご家庭でも簡単にお作りいただけますよ。ぜひお試しくださいね。
- 時間: 90 分
- 分量: 10
出典: kurashiru.com
材料
- 餃子の皮 10枚
- 豚ひき肉 100g
- 玉ねぎ 30g
- しょうゆ 小さじ1
- 料理酒 小さじ1
- ごま油 小さじ1
- すりおろし生姜 小さじ1/2
- 砂糖 小さじ1/3
- 水 100ml
- 鶏ガラスープの素 小さじ1.5
- 粉ゼラチン 3g
- 水 大さじ1
- 水 適量
- 水溶き薄力粉 50ml
- サラダ油 大さじ1