鶏のささみのつくね
ささみで作ったつくねのレシピです。今回は細長い串状にしましたが、メインの食事であれば、平たい円形状など、シーンに合わせて形を変えられるのが楽しい一品ですよ。お酒のおつまみにぴったりなので、ぜひお試しくださいね。
- 時間: 40 分
- 分量: 2
出典: kurashiru.com
材料
- ささみ 4本
- 酒 大さじ1
- すりおろし生姜 小さじ1
- 塩こしょう 少々
- ひじき 2g
- 白ごま 8g
- 青ねぎ 2本
- サラダ油 大さじ1
- 醤油 大さじ2
- みりん 大さじ1
- 砂糖 大さじ1
- 卵黄 1個