Bariatrische Galabki (Gefüllte Kohlrouladen)

Ich mag diese, weil sie eine vollständige Mahlzeit in einem sind. Fleisch, Gemüse und ein wenig Stärke sind in jedem Bund eingewickelt. Dieses Rezept ist schneller zuzubereiten als die meisten, wenn man einen Schnellkochtopf verwendet, kann aber auch im Ofen oder in einem Schmortopf auf dem Herd gebacken werden. Es ist etwas brauner Reis enthalten, aber der Kohlenhydratanteil ist niedrig und der Eiweißanteil hoch. Putenhackfleisch könnte für eines oder beide Fleischsorten ersetzt werden, aber die Nährwertangaben müssten geändert werden. Es gibt viele verschiedene Arten von gefüllten Kohlrezepten, die aus vielen Ländern stammen. Dieses ist mehr wie die polnische Art (ausgesprochen go-wum-ki) und einfacher als andere. Wenn Ihr Lebensstil wie meiner ist, ist einfach besser!

• Zeit: 105 Min.
• Portionen: 15

Quelle: piroggi.com

In mein Kochbuch importieren