Spaghetti quadrati con Fiori di nasello e mollica alla siciliana
La mollica alla siciliana è un pangrattato aromatizzato tostato. Versatile e molto profumato, perfetto per arricchire di gusto e dare croccantezza ad un piatto di pasta che fa della sua semplicità e della qualità degli ingredienti il suo punto di forza.
- Porzioni: 4
Fonte: findus.it
Ingredienti
- Fiori di Nasello
- gr di spaghetti di semola quadrati
- Q.b. di vino bianco secco
- pomodorini maturi tagliati in quarti
- cucchiai di pangrattato
- cucchiai di olio EVO
- cucchiaino di prezzemolo fresco tritato
- filetto di acciuga dissalato
- Q.b. di aglio tritato
- cucchiaino di pecorino grattugiato
- Q.b. di origano fresco tritato
- pizzico di semi di finocchio in polvere