Calabaza con cerdo, arroz y manzana
Calabaza con cerdo, arroz y manzana
- Raciones: 12
Fuente: Mahatma® Rice
Ingredientes
- tazas de Arroz Jazmín Mahatma®
- calabacines
- cucharadas de aceite de oliva
- cucharadita de sal, dividida
- cucharadita de pimienta, dividida
- taza de mantequilla
- cebolla cortada en cubitos
- dientes de ajo picados
- de carne de cerdo magra picada
- tallo de apio, cortado en cubitos
- pimiento rojo, cortado en cubitos
- manzana, cortada en cubitos
- cucharada de tomillo fresco finamente picado
- tazas de caldo de pollo reducido en sodio
- taza de queso parmesano rallado
- taza de aceitunas verdes sin hueso
- taza de pasas
- taza de queso Monterey Jack rallado
- taza de semillas de calabaza
- cebollas verdes, en rodajas finas
- cucharadas de perejil fresco, finamente picado