Des côtes de bettes façon lasagnes
Les côtes bettes sont appréciées en particulier dans les capuns (spécialité des Grisons). Leurs grandes feuilles et leurs tiges épaisses se prêtent aussi très bien pour préparer un plat savoureux, façon lasagnes.
- Portions: 4
Source: Aide suisse à la montagne
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Ingrédients
- grandes feuilles de côtes de bettes à tige épaisse
- oignon
- gousse d’ail
- de viande de bœuf hachée
- dl de vin rouge
- Huile pour faire revenir
- Sel
- de beurre
- de farine
- dl de lait
- Poivre
- Noix de muscade
- de gruyère râpé