プチプチ感を楽しむキヌアサラダ
とても健康にいいキヌアをサラダに入れました。キヌアの美味しいプチプチ感が楽しめます。キヌアサラダはヒルナンデスでも紹介されました。
- 時間: 30 分
- 分量: 4
出典: 食べチョク
材料
- キヌア 1カップ
- 水 1.5カップ
- コンソメキューブ 1個
- ささみ（ツナ缶でも代用可） 2～3本（1缶）
- マジックソルト 大さじ1
- ☆きゅうり 1本
- ☆黄パプリカ 1/2個
- ☆（紫）玉ねぎ 1/4個
- ☆ミニトマト 4個
- ☆パセリ（お好みで） 小さじ1
- ★オリーブオイル 大さじ2
- ★レモン汁 大さじ2
- ★クミン（お好みで） 大さじ2
- 塩・胡椒 適量