Seitan effiloché, butternut, kale et sarrasin
Splendide résultat pour cet effiloché de seitan. Le jus obtenu après caramélisation et torréfaction des épices amène le même plaisir gustatif en version "végétale". Un effiloché juteux et plein de goût! PS: essayer nos galettes "roti, pain indien" disponibles pour y déposer cet effiloché.
- Temps: 35 min
- Portions: 1
Source: Allcook Kitchen
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Ingrédients
- sarrasin
- seitan
- courge butternut, en dés
- épinards
- chou frisé
- huile de colza
- ail, haché
- bouillon de légumes
- épices Tex Mex moulues
- sel fin, au goût
- paprika fumé
- poivre blanc moulu
- épice chili
- oignon, haché
- origan, au goût
- jus de pomme
- persil plat, haché