Crème chiboust
C'est la crème de la crème ! Confectionnez de délicieuses pâtisseries grâce à notre recette illustrée de la crème chiboust... pour des desserts onctueux !
- Temps: 55 min
- Portions: 8
Source: Meilleur du Chef
Importer dans mon livre de recettes
Ingrédients
- de lait
- gousse de vanille
- jaunes d'œufs
- de sucre en poudre
- de farine type 55
- de poudre à crème
- jaune d'œuf
- feuilles de gélatine
- parfum : vanille, Grand-Marnier, Cointreau, Rhum, Calvados
- blancs d'œufs
- pincée de sel fin