タラの和風アクアパッツァ
アクアパッツァを白みそで和風仕立てにアレンジしました。魚介の旨味がたっぷりのアクアパッツァはトマトと一緒に調理することで旨味が増しますが、和風にするとまた違った味わいが楽しめますよ。コクと甘みのある白みそを入れることでさらに味に深みがでます。ぜひお試しくださいね。
- 時間: 40 分
- 分量: 2
出典: kurashiru.com
材料
- タラ 2切れ
- 塩 ふたつまみ
- 黒こしょう 少々
- アサリ 200g
- ミニトマト 10個
- 玉ねぎ 1/4個
- しめじ 1株
- 水 50ml
- 白みそ 大さじ1
- 料理酒 大さじ1
- オリーブオイル 大さじ1
- 三つ葉 適量