Tajine Poulet Abricot
Un tajine sucré-salé qui mêle poulet tendre, abricots moelleux et un mélange d’épices marocaines envoûtant. Un plat qui sent bon le voyage et les traditions culinaires du Maghreb.
- Temps: 80 min
- Portions: 4
Source: Recette Nomade
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Ingrédients
- cuisses de poulet
- oignons jaunes
- abricots secs
- gousses d’ail
- amandes effilées
- bouillon de volaille
- c. à soupe huile d’olive
- c. à café curcuma
- c. à café gingembre moulu
- c. à café coriandre moulue
- pincée cannelle
- c. à café ras el-hanout
- safran
- c. à soupe miel
- coriandre fraîche
- sel et poivre