Çatlak İnce Truffle Kurabiye Tarifi
Çatlak ince truffle kurabiyeler, koyu çikolata ve krem macunun birleşimiyle elde edilen, hafifçe kırılgan dokulu, içi yumuşak bir tatlı. Hazırlanması kolay, fırında kısa sürede pişen bu kurabiyeler, tereyağı ve kakaoyla zenginleştirilmiş hamuruyla her çubukta yoğun bir çikolata aroması sunar. 170 derece fırında 12-15 dakika pişirilirken, dış yüzeyleri hafifçe çatlar, bu da karakteristik görünümünü oluşturur. Pudra şekeriyle kaplanan yüzey, hafif bir tatlılıkla dengelenir.
- Süre: 32 dk
- Porsiyon: 1
Kaynak: Yöresel Tarifler
Malzemeler
- adet yumurta
- gram kakao
- su bardağı un
- gram şeker
- çay kaşığı kabartma tozu
- gram tereyağı
- tatlı kaşığı süt
- yemek kaşığı pudra şekeri
- parça bitter çikolata