Poulet-Cordon-bleu mit Kräuterfüllung
Poulet-Cordon-bleu mit Kräuterfüllung - die Haselnuss-Panade ist das Tüpfchen aufs i!
- Zeit: 30 Min.
- Portionen: 4
Quelle: bettybossi.ch
Zutaten
- Kräuterbutter , weich
- geriebener Gruyère
- Bund Schnittlauch , fein geschnitten
- grosse Pouletbrüstli , vom Metzger zum Füllen eingeschnitten
- TL Salz
- Pfeffer aus der Mühle
- gemahlene Haselnüsse
- Paniermehl
- wenig Mehl
- Ei , verklopft
- Bratbutter zum Braten