Linzer Torte
Das Besondere an der Linzer Torte ist die sogenannte „Linzer Masse“. Sie ist aus dem nachweislich ältesten Tortenrezept der Welt entstanden. Mit diesem Rezept schmeckt die Linzer Torte wie das Original.
Quelle: austria.info
Zutaten
- Butter
- Mehl
- Staubzucker
- geriebene Haselnüsse oder Mandeln
- EL Semmelbrösel
- Ei
- Eidotter
- reichlich Zimtpulver
- Prise Nelkenpulver
- Prise Salz
- abgeriebene Zitronenschale oder –saft
- Oblaten zum Belegen nach Belieben
- Ei zum Bestreichen
- Ribiselmarmelade zum Bestreichen
- Butter für die Form
- Mandelblättchen nach Belieben