しじみおこわ
もち米やしじみを使った人気の主食レシピです。 ■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く ・エネルギー 354kcal ・たんぱく質 8.9g ・塩分 2g ・野菜摂取量 16g
- 分量: 4
出典: kurashiru.com
材料
- もち米 2カップ
- しじみ 300g
- にんじん 40g
- しめじ 1/2パック（60g）
- しいたけ 2枚
- エリンギ 1本（40g）
- 「ほんだし こんぶだし」 大さじ1
- [A]ゆで汁・しじみをゆでた汁 250ml
- [A]うす口しょうゆ 大さじ1・1/3
- [A]みりん 大さじ1・1/3
- みつば 1/2束（25g）