Torta di patate, funghi e prosciutto cotto
Oggi prepareremo la ricetta della torta di patate, funghi e prosciutto cotto ricco e sostanzioso e attorno al quale faremo formare una deliziosa e croccante crosticina di pangrattato, parmigiano e uovo; quindi il mio consiglio è quello di evitare di mangiare altro dopo questa “piccola” bomba calorica. La ricchezza di ingredienti saporitissimi (patate, funghi, besciamella, parmigiano, uova, prosciutto cotto) permetterà che questa torta salata possa essere apprezzata anche dai bambini, oltre che dagli adulti più golosi.
- Porzioni: 6
Fonte: Butta La Pasta
Ingredienti
- gr di patate lessate
- gr di funghi freschi
- gr di pangrattato
- gr di parmigiano grattugiato
- gr di farina bianca
- gr di besciamella
- gr di burro
- uova sode
- tuorlo d'uovo
- gr di prosciutto cotto
- salsa di pomodoro q.b
- sale q.b