Fazolové lusky s mrkví a uzeným tofu
Belugu uvařte podle návodu, osolte a promíchejte s troškou olivového oleje. Mrkev nakrájejte na kolečka a společně s lusky uvařte na páře na skus. Na pánvi rozehřejte hgí a orestujte nadrobno nakrájenou cibulku. Tofu nakrájejte na kostičky a přidejte k cibulce. Restujte do zlatova. Přidejte zeleninu, protlak a koření. Můžete přidat vaše oblíbené bylinky. Promíchejte a máte hotovo.
- Čas: 30 min
- Porce: 4
Zdroj: Jídelní plán
Suroviny
- čočka černá, beluga, 140 g
- sůl, 1 špetka
- olivový olej, 1 lžička
- máslo přepuštěné, ghí, 1 lžíce
- cibulka jarní, sečka, 5 kusů
- tofu uzené, 180 g
- mrkev, 300 g
- zelené fazolové lusky mražené, 300 g
- pepř černý, 1 špetka
- rajský protlak, 2 lžíce