Arroz congri
Este sencillo y delicioso plato tradicional cubano se prepara con arroz y frijoles, a los que se les añade un toque crujiente de tocino y especias.
Fuente: Carolina® Rice
Ingredientes
- tazas de Arroz Blanco Orgánico Carolina®
- libra de frijoles negros
- tazas de agua
- tiras de tocino, cortadas en trozos
- cucharada de aceite de oliva
- cebolla grande, cortada en cubitos
- pimiento rojo grande, picado
- dientes de ajo, picados
- cucharadita de comino molido
- cucharadita de orégano molido
- hojas de laurel
- tazas de agua negra, de cocinar los frijoles
- Sal y pimienta al gusto
- Manojo de cilantro picado, para decorar