Tamales de Mole de Cacahuate, Mole Poblano y Espinacas con Queso Vegano
Los tamales son el alma de las celebraciones, una tradición que reúne familias, amigos y generaciones alrededor de la mesa. Aunque suelen prepararse con carne y manteca de cerdo, esta versión demuestra que es posible conservar todo su sabor, textura y esencia utilizando alternativas vegetales. Descubre cómo preparar unos tamales deliciosos, llenos de tradición y con un toque más ligero, sin renunciar a ese sabor casero que los hace irresistibles.
- Raciones: 8
Fuente: Love Veg
Ingredientes
- tazas de harina para tamales marca maseca
- taza de manteca vegetal
- tazas de agua tibia + 1 taza
- cda. de sal o 1/2 dependiendo tu gusto
- cdita. de comino
- cda. de polvos para hornear
- tazas de espinacas cortadas en tiras finas
- de queso vegano rallado
- hojas para tamal
- tazas de carne vegetal
- jitomates
- taza de cacahuate
- dientes de ajo
- trozo de cebolla chico
- chiles de árbol
- Aceite
- Agua
- tazas de mole en pasta