Süßkartoffel-Quinoa-Salat
Wir finden die Kombination aus Süßkartoffel, Quinoa, Babyspinat und Ricotta ist absolute Weltklasse. Unbedingt einmal ausprobieren!
- Zeit: 40 Min.
- Portionen: 4
Quelle: edeka.de
Zutaten
- Quinoa
- Gemüsebrühe
- Süßkartoffeln
- EL Rapsöl
- TL Paprikapulver
- Prise Currypulver
- Knoblauchzehen
- Babyspinat
- Bund Petersilie
- Stangensellerie
- Trauben, rot
- Ricotta
- Paranüsse
- EL Tahin, Sesampaste
- EL Traubensaft
- EL Balsamico Bianco
- EL Dijon-Senf
- EL Olivenöl
- Prisen Salz
- Prise Pfefferbeere, rosa