Tarta de zanahoria o carrot cake. Receta de pastel de zanahoria irresistible
Esta tarta de zanahoria o carrot cake es un pastel de zanahorias irresistible que en casa vuela y es que lo tiene todo: esponjoso, jugoso, húmedo, aromático... Las zanahoriasson las que le dan ese toque jugoso tan especial y se suman una variedad de especias que hacen que en la boca el sabor sea una delicia, con el dulzor justo para que esos matices sean los auténticos protagonistas :P
- Tiempo: 90 min
- Raciones: 12
Fuente: Recetas de Escándalo
Ingredientes
- de zanahorias
- de harina de fuerza
- naranja
- huevos L
- de levadura química
- de azúcar moreno
- de nueces peladas
- de uvas pasas
- cucharada sopera de canela
- cucharadita de cardamomo en polvo
- cucharadita de nuez moscada
- cucharadita de pimienta negra recién molida
- de aceite de girasol
- cucharadita de sal
- de queso crema
- de mantequilla
- de azúcar glas
- de nata líquida para montar