salade de pommes de terre au bœuf, échalotes et cornichons
Retrouvez ma recette de salade de pommes de terre au bœuf, échalotes et cornichons. Vous pouvez parfumer les pommes de terre avec une vinaigrette chaude pour bien les imbiber.
- Temps: 40 min
- Portions: 6
Source: Journal des Femmes Cuisiner
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Ingrédients
- de viande de boeuf bouillie
- échalotes cuisses de poulet
- cornichons
- Pour la sauce
- cuillerées à soupe de moutarde forte
- jaune d'oeuf dur pilé
- cuillerées à soupe de vinaigre
- + 5 cuillerées à soupe d'huile neutre
- bouquet de persil plat
- Sel et poivre du moulin